Langkah Mudah untuk Membuat Otak-otak Tahu Ikan, Enak Banget

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Otak-otak Tahu Ikan, Menggugah Selera yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Otak-otak Tahu Ikan, Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Otak-otak Tahu Ikan, Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Otak-otak Tahu Ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Tahu Ikan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Tahu Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Otak-otak Tahu Ikan yang bisa kamu jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Tahu Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Tahu Ikan memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Mamah Cookad tahu aja saya suka Tahu Tempe. Apalagi tahu, hampir tiap pagi beli sama Mang tahu yang suka manggil "Umii... Taahuuu..."

Kebetulan masih ada sisa tenggiri di kulkas, dicampur aja jadi otak-otak.
Mudah buatnya, tinggal dihaluskan, campur lalu dibentuk. Sama seperti buat bakso dan pempek ikannya mesti dingin agar hasilnya kenyal.

Resep dari Lie Anna @Anna_1983, aslinya pakai full tenggiri bisa lihat di sini:
https://cookpad.com/id/r/9488705

#PekanPosbar
#TahuTempe
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak-otak Tahu Ikan:

1. 100 gr tahu putih
2. 100 gr ikan tenggiri giling
3. 1 butir putih telur
4. 1 batang daun bawang (sy pakai kucai), iris tipis
5. 4 siung bawang merah (2 siung diiris tipis, 2 siung dihaluskan)
6. 2 siung bawang putih
7. 70 gr tepung tapioka
8. 1 sdt garam (kalau tahu sdh asin kurangi garamnya)
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Tahu Ikan

1. Siapkan bahannya. Tahu dan ikan suhu dingin dari kulkas. Campur tahu, ikan, putih telur, garam, bawang putih dan separuh bawang merah. Haluskan dengan blender/chopper.
2. Pindahkan ke wadah, tambahkan terigu, bawang merah iris dan daun kucai/bawang. Aduk rata.
3. Ambil 1 sdm munjung adonan. Bentuk memanjang dan meruncing kedua ujungnya. Agar permukaan mulus dan tidak lengket lumuri tangan dengan sedikit minyak. Letakkan dalam wadah yang sudah diolesi minyak.
4. Rebus otak-otak hingga mengapung semua. Beri 1 sdm minyak di air rebusan agar tidak saling menempel.
5. Angkat dan masukkan ke wadah berisi air dingin. Biarkan turun suhunya lalu tiriskan. Goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak-otak Tahu Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!